青梅还有去毒、防结shi功效
食品中的添加剂、残留药等有害成分进入人体后,都是通过肝和的去毒作用排出体外。青梅果实含有的活性物质能提高肝的去毒功能,增加人体解水毒、食毒、血毒的能力
夏季是jie石的高发季节,而青梅就有预防jie石的作用。因其含有丰富的柠檬酸,而血液中的钙质与柠檬酸结合后很容易溶解,因此,可减少jie石的形成。
--------摘自《碱来的健康》
青梅酒的营养价值
1、油脂
青梅中含有少量的植物油,全部是不饱和脂肪酸,其中多不饱和脂肪酸所占的比例高于单不饱和脂肪酸,食用青梅能润滑胃肠道,能促进肠道,特别是对孕妇的肠道具有很好的效果。
2、矿物质
青梅中的矿物质含量很高,不仅含有量大比例合理的钙和磷,同时也含有其他微量元素,能促进机体的生长和调节机体的体液酸碱平衡的作用,能维持体液Immunity和细胞的正常代谢的作用。
3、纤维素
青梅中含有很丰富的纤维素,因此使的青梅具有调节胃肠的功效,能促进肠道的蠕动,再有青梅中的er茶酸也具有调理肠道的作用,具有收缩肠壁的功效,对肠道改善有显著的功效。
青梅中含有很高的维生素B2,高达5.6g/100g,这个含量是其他水果的数百倍,而且青梅中含有很多有机酸,这给维生素B2一个很好的酸性环境,使得青梅中的维生素B2很稳定,极易被人体吸收,这也是青梅的突出优势。
5、含钙磷
青梅含有为合理的钙磷比1:1,与其它几种水果相比,不仅钙磷比合理,而且数量较高,因此青梅是生产儿童食品和老年食品的好原料。
6、有机酸
青梅所含的有机酸主要是柠檬酸、苹果酸、单宁酸、苦叶酸、琥珀酸、酒石酸等,具有生津解渴、刺激食欲、消除疲劳等功效,尤其是柠檬酸含量在各种水果中含量较多,柠檬酸是人体细胞物质代谢不可缺少的重要酸类,它能促乳酸分解为二氧化碳和水排出体外,恢复疲劳,且有益于钙的吸收。青梅果实中含有大量的天然优质柠檬酸能促进三羧酸循环,迅速将疲劳元素排出体外,很大限度地产生能量,使食物能完全燃烧,这对运动员、高温作业人员恢复体力有显著的实际价值。
--------摘自《碱来的健康》
青梅酒酸甜适口,是深受人们喜爱的酒。然而,它值得鉴赏的应该是其独特的功效。
青梅中的有机酸具有杀菌效果,还可抑制病菌繁殖,提高肠内的示菌作用,可以消除yan症、止腹泻。去毒、净血、杀菌是保持人体自身健康的三大要素,而青梅全具备。
青梅里含有丰富的有机酸,能促进唾液分泌。唾液有帮助消化,增进食欲,改善胃肠道功能的作用。青梅酒要在饭前喝就是这个原因。唾液腺ji素能促进细胞的代谢,防止细胞老化。
--------摘自《碱来的健康》
以上信息由专业从事青梅酒生产厂家的龙力佳于2024/4/19 6:30:37发布
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