【茶叶揉捻机】【茶叶杀青机】【茶叶烘干机】
浙江武义增荣食品机械有限公司（原名为：浙江武义增荣茶机厂）。近年来，农业机械行业在农民收入的增长、国家政策扶持、农产品价格走高等因素的带动下，呈现出快速健康发展的良好态势。本公司从事食品初加工机械单机设备与成套机组的研发与制造。 公司销售网络遍布于国内20余个省市、自治区，经销商近200家，产品远销越南、泰国、缅甸、印度等东南亚国家，产品质量得到了用户的认可，深受用户的青睐。
【茶叶揉捻机厂家】为您介绍：
很多人形容武夷岩茶有“岩韵”，但“岩韵”究竟是什么味道，至今没有一个肯定的说法。有的人说它是品种香，有的人说它是石头味，有的人说它是“香清甘活”，有的人说它是“岩骨花香”，也有的人说是 “杯底香”。加压组织选用单臂丝杆加压，旋转手轮，由加压丝杆的丝杆螺帽股动加压臂沿着立柱的导向槽作笔直及螺旋运动，加压盖亦随之作相应运动，使加压盖能主动旋离及回来揉桶内，故操作简洁。究竟如何，莫衷一是。但从这个词里，倒是可以一窥中国文化的奥妙。至少，用无形来说有形，体现了中国人重直觉与顿悟的审美，不是么?
“臻山川精英秀气所钟”。武夷山得造化垂青，奇山秀水孕育了武夷岩茶。与兰花同生的，茶味常带兰花香;环绕桃林的，茶中常有蜜桃香……
揉捻，制茶工序中的一种，大部分茶叶制作过程都有这个工序，传统的白茶没有揉捻工序，但现在的新工艺白茶也加了轻柔这一工序。
所谓的揉捻可以理解为两个动作，一个揉，揉即使茶叶成条，一个捻，捻可使茶叶细胞破碎，挤出茶汁，使茶汁附在茶条表面，增加粘性，有利于茶叶外形形成，既用这样的方法使茶叶面积缩小卷成条形。
上图手工揉捻
现在的揉捻多用揉捻机揉，将茶叶放进揉桶里，它受到多个作用力的作用，一般机揉需要20到30min不等，揉桶里茶叶越多则所需时间越多。
揉捻分冷揉和热揉，冷揉既指杀青叶经过一段时间摊放后，再进行揉捻，一般用于较嫩茶叶，因为嫩叶的纤维素含量低，果胶物质高，揉捻时容易成型，老叶应该趁热揉捻，老叶中含有较多的淀粉和糖，趁热揉捻有利于淀粉继续糊化，有利于增加叶表物质的粘稠度，老叶中的纤维素较多，热揉的可以使纤维素软化容易成条。装叶量过多，揉捻机旋转慢，叶团翻转不灵活，容易出现揉捻不均匀和茶条索松弛现象，装叶量多，揉捻时间长，揉捻叶闷黄，影响品质，装叶量过少，揉捻叶停滞于揉盘中，旋转不灵，起不到揉捻作用。热揉的缺点是容易是叶色变黄有，水闷气。
揉捻的要求，先轻后重，逐步加压，轻重交替，后不加压。开始的时候不加压，使茶叶沿着它的叶脉卷成条，后加压使细胞破碎。
揉捻的作用，一是使茶叶成条形，二是使茶叶中的细胞破碎，茶汁溢出附在茶叶表面，有利于增加茶汤浓度，这也是洗茶快速出汤的原因。茶叶揉捻的越重，茶叶越不耐泡。
揉捻的程度要求，三级以上的叶子成条率要达到80％，三级一下的晚达到60％，揉捻叶细胞破坏率要达到45％－55％，茶汁附在茶叶表面，手摸有湿润感。
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茶叶加工机械安全知识十注意大家知道是什么吗？今天小编就和大家一起来看一下，请看以下内容：
一、操作人员必须经厂方或职能单位培训，方可上机操作。
二、开机操作前，须仔细阅读使用说明书，严禁凭经验开机操作并加工茶叶。
三、接入电源之前茶机须可靠接地，并检查漏电保护器。
四、开机前须检查锅内有无杂物，炒板各活动部件螺丝有无松动，特别要检查保险杆(安全装置)是否灵活可靠，离合操纵杆是否正常。
五、操作时不易穿宽松拂袖衣服以防发生意外，长发者须戴安全帽。
六、严禁在过度疲劳状态下继续操作机器 ，切记!别在过度疲劳状态下继续操作机器，安全重于泰山。
七、机器转动时，禁止把手伸入转动区域(锅内)。在茶叶加工过程中，确需中途取样察看，应停机取样，以防发生意外。
八、遇突然停电，需立即关掉电机开关，分开离合操纵杆，待确认后方可清理锅内茶叶
九、机器上禁止摆放物品，包括工具、茶杯之类等杂物，以防震动引起物品掉入锅内，造成不必要的麻烦以及事故的产生。
十、机器使用完毕(炒制结束)要分开离合器，关掉电机及电热开关，然后切断总电源(闸刀)。
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武义增荣茶叶机械生产茶叶加工机械设备，欢迎您的来电，期待与您的合作！
以上信息由专业从事大型揉捻机厂家的增荣机械于2024/4/22 3:11:45发布
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