真滋味方便菜在市场中的地位愈来愈高,现在加盟将会享受到总部品牌形象商标权的使用扶持,加盟可借助它的商标快速的打开市场。今天给大家推荐一款干净卫生并且简单方便操作的食材——真滋味半成品食材。真滋味方便菜选料上i等,以精益求精的工艺进行制作,在制作过程中对于工序的标准要求也未曾降低,各方面各环节的准确科学的把控,这才导致真滋味方便菜的口味鲜美、营养健康,品牌也以此成为行业中的前几名,那么现在加盟的真滋味方便菜所需要的费用并不算高,是优先选择的加盟项目。
方便菜也包含了很多品种,比如蒸菜、卤菜、小炒等等,方便菜不仅仅是一些简单的菜,也有很多大菜。比如排骨
高升排骨
1、将子排清洗干净,用热水浸泡或者热水冲淋掉带血的水,沥干水分备用;
2、锅烧热,加一点油润下锅,下蒜和仔排翻炒至变色;
3、加入黄酒、米醋、白砂糖、生抽和清水,搅拌均匀,大火烧开,转小火,焖烧半小时左右;
4、时间快到时候观察汤汁浓稠度,查看是否粘锅底,多翻动几下,看到汤汁收干关火装盘即可。
半成品菜与净菜区别,你知道嘛?
半成品:
半成品菜就是将食材均切好、配料配好,预先加工好的,通常七成熟并且已经有过调味,稍加配菜回锅后即可食用的一种方便快捷菜品。
净菜:
净菜也称新鲜消毒蔬菜,即将新采摘的蔬菜经过整理(如去掉不可食部分、切分等)、洗涤、消毒等加工操作,在无菌环境中,真空包装而制成的一种产品。
工艺流程:新鲜蔬菜→整理(去掉不可食部分)→洗涤→预煮→冷却→切段、块→洗涤→过秤→装袋→封口→成品(贮藏在冰箱中)。过秤、装袋、封口在无菌操作间进行。
以上信息由专业从事净菜加盟电话的真滋味美食于2024/4/20 4:17:32发布
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